Pempek Tanpa Ikan - Kesibukan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, terutama para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan pun bisa dikatakan pekerjaan yang gampang. Namun, yang membingungkan yakni menentukan menu masakan yang akan dibuat sebab tentunya kuliner yang diberi tahu haruslah bervariasi. Indonesia memiliki beraneka tipe menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga memiliki rasa khas yang sedap . Ada sebagian resep yang kami sajikan untuk anda sehingga bisa menambah menu kuliner anda. sebagai berikut

Pempek Tanpa Ikan Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Bunda bisa buat Pempek Tanpa Ikan memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Tanpa Ikan

  1. Siapkan Bahan Adonan.
  2. Bunda butuh 250 gram Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 65 gram Tepung terigu.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Siapkan secukupnya Air panas untuk nguleni adonan.
  6. Bunda butuh 1 batang Daun bawang.
  7. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  10. Kamu butuh Bahan Cuko.
  11. Sediakan 1 sdm Udang kering (kalau disini disebut rese).
  12. Anda butuh 2 siung Bawang putih.
  13. Sediakan sesuai selera Cabe merah.
  14. Sediakan secukupnya Gula merah.
  15. Sediakan Asam jawa 1 ruas, kalau kurang asam bisa dikasih cuka.
  16. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Pempek Tanpa Ikan

  1. Siapkan bahan, campur tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah, kemudian masukkan kaldu jamur dan garam..
  2. Daun bawang diiris tipis, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung bersama telur..
  3. Tambahkan air panas, aduk menggunakan sendok atau centong nasi sampai tercampur rata.
  4. Setelah adonan jadi, dibentuk sesuai selera (saya bentuk panjang-panjang) kemudian rebus di air yang sudah dikasih minyak goreng. Tujuannya dikasih minyak goreng biar adonan nggak saling menempel..
  5. Angkat pempek rebus kalau sudah mengapung, kemudian tiriskan..
  6. Goreng pempek sampai kecoklatan biar dalamnya nggak mentah. Saya keburu pengen icip jadi dipotong-potong kecil sebelum digoreng..
  7. Cara bikin Kuah Cuko : rese/udang kering tadi digoreng, terus diulek sama bawang putih dan garam. Gula merah direbus dengan asam jawa, kemudian bumbu ulek dimasukkan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa sebelum dihidangkan..
  8. Sajikan pempek dengan kuah cuko.

Pempek Tanpa Ikan - Mudah sekali bukan bikin Pempek Tanpa Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru