Mie Koclok Cirebon 🍜 - Ketimbang keluar rumah cuma untuk makan, buat saja resep kuliner rumahan ini. Gampang dicontoh pemula lho! Hening, pada dasarnya semua orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep masakan rumahan yang gampang dicontoh, malahan untuk pemula sekalipun. Langsung saja, ini dia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga penutup, yang praktis, murah, dan mudah diikuti siapapun!

Mie Koclok Cirebon 🍜 Anda bisa membuat Mie Koclok Cirebon 🍜 memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie Koclok Cirebon 🍜

  1. Sediakan Bahan Kaldu.
  2. Sediakan 1/4 kg daging ayam.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 2 siung bawang putih, geprek.
  5. Bunda butuh 1 batang daun bawang, potong besar-besar.
  6. Sediakan sejumput garam.
  7. Siapkan sejumput lada.
  8. Bunda butuh secukupnya air.
  9. Sediakan Bahan Bumbu.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt ebi, rendam air hangat.
  13. Bunda butuh secukupnya kaldu jamur.
  14. Siapkan Bahan Tambahan.
  15. Sediakan 200 ml santan.
  16. Siapkan 150 gram mie telur, rebus dengan 1 sdm minyak goreng.
  17. Bunda butuh 3 butir telur ayam rebus.
  18. Sediakan 1/4 buah kubis, rajang halus.
  19. Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dengan air hangat.
  20. Bunda butuh secukupnya tauge, rendam air hangat.
  21. Sediakan secukupnya daun seledri cincang.
  22. Siapkan secukupnya daun bawang cincang.
  23. Sediakan secukupnya bawang merah goreng.
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara buat Mie Koclok Cirebon 🍜

  1. Rebus ayam lalu buang air rebusan pertamanya. Didihkan lagi air, lalu masukkan ayam, daun salam, daun bawang, bawang putih, garam dan lada. Rebus kurang lebih 1 jam agar kaldunya makin sedap. Jika sudah 1 jam, saring kaldu dan sisihkan ayam untuk topping..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi. Lalu tumis sampai harum..
  3. Masukkan air kaldu (kalau saya hanya sebagian saja) dan santan. Aduk-aduk sesekali. Ketika hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lalu matikan kompor..
  4. Siapkan mie telur yang sudah direbus, telur ayam rebus, rajangan kubis, tauge, cincangan daun seledri dan daun bawang. Untuk daging ayam bisa langsung disuwir atau digoreng dulu. Kubisnya bisa direbus setengah matang jika tidak suka mentahan..
  5. Siapkan mangkuk/piring, susun mie, kubis, suwiran ayam, tauge, seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah lalu taburkan bawang goreng dan beri telur rebus. Mie siap disajikan..
  6. Bisa disajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk. Selamat mencoba ❤️🌻.

Mie Koclok Cirebon 🍜 - Gampang sekali bukan buat Mie Koclok Cirebon 🍜 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru